2018第27屆上海國際酒店及餐飲業博覽會

      HOTELEX旗下包含了十個主題展區，分別為餐飲供應設備展、高端食品與飲料展、葡萄酒及烈酒展覽會、咖啡與茶展、烘焙及冰激凌展、烹飪食材、酒店桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及紡織品展、客房用品及電器、康體健身與休閑娛樂展，為業內人士提供一站式采購和信息融合的平臺。

      一期展會則是以餐飲食品為主要展示內容，包括餐飲設備、桌面用品、烘焙冰激凌、咖啡與茶、葡萄酒烈酒等，同時還將開展世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽、中國國際調酒大師杯、上海國際手工冰淇淋大師賽、HOTELEX“明日之星”廚師大賽、上海國際披薩大師賽、世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽、世界披薩比賽中國區選拔賽、世界咖啡師大賽中國區選拔賽、世界面包大賽中國隊選拔賽、世界拉花藝術大賽中國區選拔賽、上海國際潮流飲品創意制作大賽、世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽、CLW西點精英賽、星級酒店西式擺臺大賽等同期活動。